主に、にっころ横の圃場で栽培している和種ハッカを蒸留しています。（年４回程度）
ここで蒸留して取れた
ハッカ油
はにっころで販売しております。
ハッカ蒸留小屋
ハッカ蒸留作業（２００６年１１月）
乾燥させたハッカを樽に詰める作業
１回の油の抽出量を増やすため、樽に入れたハッカをみんなで踏みます。この時点でハッカの香りと埃でむせ返ります。昔は農家の子供たちの仕事だったそうです。
水と分離させた油を取る作業
パイプから出てきたハッカ油をバケツに取ります。何度かろ過させると透明になるそうです。
１回の蒸留で８リットル～１０リットルの油が取れます。
蒸留後のハッカを取り出す作業①
蒸しあがったハッカです。
ふたをはずし⇒⇒
蒸留後のハッカを取り出す作業②
樽を上からはずすと中からびっしり詰まったハッカがでてきます。
油を抽出し終わったハッカはたい肥としてまた畑へ返します。
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出入口は施錠しておりますので、見学をご希望の方はセンター職員までお申し出ください。
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