体験学習室ではオーブンやIHクッキングヒーターなどの設備を使って、個人やグループでパン・ケーキ作り、味噌造り、うどん作りなどを楽しむことができます。ご利用の申し込みをお待ちしております。
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2段のオーブンでパンもたくさん焼けます!ご希望があれば初心者の方にはご指導もいたします。
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体がすっぽり入る大きな釜です
 
回転釜で200人分の豚汁を作ったり、味噌造りでは大量の大豆を一度に煮る時に利用できます。
  

 
味噌造りで大豆をつぶすのは手間のかかる作業ですが、ミートチョッパーを使うと簡単にできます。

にっころでの味噌造りのレシピ
(味噌の出来上がり重量20kgの場合)
大豆 5.2kg
米こうじ 4.4kg
2.3kg
味噌造りの詳しい情報はこちらをご覧ください 
   
広さ 42.12u
設備 ガス回転釜(150リットル) 1台
IHクッキングヒーター 2箇所 20kW(2)・1.2kW(1)・グリル(1)
パン焼き用ガスオーブン(2段) 1台
パン生地発酵器(10段) 1台
パン生地用ミキサー(一次発酵機能付) 2台
製粉器 1台
大豆粉砕用ミートチョッパー 1台
糀発酵器 1台
ヌードルマシン 2台
作業台 2台
その他調理用具・食器など(詳細はお問い合わせください)
利用料金
基本料金 390円/1時間
冷房料金 140円/1時間
暖房料金 70円/1時間
ガスオーブン 220円/1時間
IHクッキングヒーター 90円/1時間
ガス回転釜 600円/1時間
鋳物コンロ(つくし型) 190円/1時間
鋳物コンロ 160円/1時間
糀製造に係る加工機器 850円/1式/3日間
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ご利用申し込み・お問い合わせは下記までお願いします。
TEL/FAX 0157−33−2877
E−mail kitami-denku@bz01.plala.or.jp
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